經過長時間跟濕軟麵團的奮鬥之後,做出來氣孔很大的麵包。

我還很努力地爬文製造烤箱裡滿滿的蒸氣...蒸氣的效果不錯,

麵團膨脹得很快,速度用肉眼就看得出來。

 

但是我們家小孩比較喜歡皮軟軟的麵包,而且愛甜麵包XXDD

這個太大人口味了,哈哈

 

而且我的功力不足,濕軟的麵團太難駕馭了,

我根本就翻不動,ㄎㄎ,只能任它自由發展,變成一大灘麵糊。

 

做麵包的學問真的很深奧,我得再努力研究研究。

 

 

 

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