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整個冬天，老媽種的番茄都沒消沒息，最近卻大出，
所以我從娘家拿了好大一袋番茄回來。
怎知我把番茄放在一根香蕉旁邊，所以才兩三天的光景，綠番茄全紅了...
大概有十七、八個吧! 沒辦法，只好做番茄醬來消耗這些大番茄。
看了網路上的食譜，我去買了洋蔥和紅甜椒回來，但是都沒有派上用場，
考量到之後要怎麼使用番茄醬，後來我只用糖去煮這些番茄。
(只想到要做番茄炒蛋用的醬，還是別加太多其他的食材好了，簡單的東西比較容易用)
說真的，番茄的水分真的很多，要把番茄汁濃縮還真不容易，
得一直守在鍋子旁邊攪拌，不然一開始很容易燒焦，還要記得把番茄皮挑出來。
整個過程比我想像中麻煩，哈哈 (其實是一開始太小看這件事了)
花了不少時間，煮出來的效果還蠻不錯的，濃濃的番茄醬，頗撩人食慾的。
接下來，是該考慮要怎麼吃這些番茄醬...
因為我們家三個小孩都不吃番茄口味的東西，她們只吃生番茄 (水果的那種)...
不容易啊~~(開始埋怨小孩太挑食OOXX...)
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