這是我第一次做磅蛋糕,照著我買的一本食譜去做的,
效果不錯,蠻好吃的,但是這種東西就是要少少一點地吃,而且要配熱紅茶,
因為它太油太甜了。
本來我也想著要在磅蛋糕裡面加白桃罐頭 (又是那罐),
卻有點怕做不成功之後我要一個人吃完所有的蛋糕,有點恐怖,
所以先試做什麼都沒加的。
(其實後來想想,本來有想著要加葡萄乾的,準備東西時卻忘記了)
和戚風蛋糕比起來,磅蛋糕的口感比較紮實,用的奶油多很多、糖也多很多,
烤出來,外面酥酥脆脆的,裡面卻鬆軟而香甜,口感層次較為豐富,當茶點很了不起。
如果可以配上一點酸酸的果醬,應該也不錯吼~~
下一個想試的是地瓜布丁,
配上罐頭白桃會不會很奇怪??? ㄟ...
全站熱搜
留言列表