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很久沒有烤麵包了,最近都吃現成的土司,
早上心血來潮,搬出麵粉來做麵包。
其實揉麵糰是還蠻有趣的,在搓揉的過程中,感覺麵粉和水會漸漸合為一體,
原本粗顆粒的麵糰和水,會變得光滑細緻,也變得柔軟。
去圖書館借了一本麵包書「手繪麵包辭典」,裡面畫了好多種不同的麵包,
光是隨意翻閱就覺得有趣,圖案很可愛呀~~
最近不知道為什麼,二娃對我做的麵包很捧場...反而不是很愛吃外面買的,
我唯一能想到的理由是--我做的麵包比較小,她早餐可以輕鬆吃完。
不論如何,小孩捧場就會讓我很開心啦! 哈哈哈
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