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話說上次做的乳酪蛋糕一次就吃完了，最近又嘴饞，所以早上又烤了一個。
總覺得上回的乳酪蛋糕本體做得很厚，吃起來有點膩，
這一次改良一下，做淺一點，會不會比較好呢?
但是我家沒有其他的蛋糕模，為了試驗，再去買一個蛋糕模好像太過豪氣，
好吧! 那就用烤箱紙鋪一鋪，放進圓形不鏽鋼托盤裡烤，
最後脫模這一步也省了，直接拿出來就可以吃...
反正在家裡給自己人吃，不需要太顧慮到商品形象。

但是把整個蛋糕從不銹鋼托盤裡捧出來的時候，我忍不住大笑了起來。



這...這是蒸年糕還是發糕?? 啊哈哈~
模樣跟小時候在鄉下外婆家的大灶旁邊拿出來的過年祭品超級像，
就是用不沾黏的紙類放進碗公裡，倒入各種漿料，然後送進鍋裡蒸，
蒸出來的東西滾出碗公，就是這副德性啊~~

好親切，反正再一個月也要過農曆年了。 噗哈哈

好啦! 切一小塊出來，放到hello kitty磁盤裡鍍金一下，
好像比較有歐式下午茶點心的價值了。嘻嘻



各位親朋好友眾美女們，下次來我家想要吃吃看這
普通口味的發糕乳酪蛋糕，請早一天提醒我動手做。
謝謝!