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曬柿子02.jpg

久違的家庭旅遊,考慮到旅途的距離和季節...
我們決定帶小孩去新竹縣的新埔鎮看柿餅的製作。

在網路上選了選,決定到人氣旺旺的味衛佳柿餅觀光農場去看看。
考慮到最近這邊應該很熱門,所以我們早早就出門,希望趕在人潮暴增之前到達,
這樣才可以慢慢地看、好好地拍照。

出門的時候,天氣並不是很好,陰陰的,
懷抱著「或許到了新竹就會看到可愛的太陽」這樣僥倖的心態繼續往南開...
沒料到下了關西交流道,竟然飄起陣陣小雨,有點傻眼。
我還很阿Q地告訴老公:「九降風是風乾柿餅最主要的因素,風大比日曬重要。」
講得很心虛啊~~

到了農家,停好車,走進宅院,就看見阿桑們很努力地把一盤盤削好皮的柿子搬出來「見客」,
黃澄澄的柿子,一顆顆整齊地排在不鏽鋼篩子上,看了就覺得很滿足。

削好的柿子.jpg

後來天公作美,出了大太陽,這些柿子變得好耀眼啊~~果然是主角,
顏色飽滿,又是代表秋天豐收的橘黃色,光看著就覺得心滿意足咧。

曬柿子03.jpg

站在柿子們的影子底下,也是另一番趣味。

曬柿子01.jpg

還可以到二樓俯瞰數大便是美的柿子日光浴風景...
期間會有穿著花布袖套、戴斗笠的阿桑爬上高梯子,幫柿子們換座位(哈哈),
因為光線斜射的關係,適當地調整可以讓整盤柿子都均勻地曬個夠。

正在削柿子皮.jpg

既然來了,一定要看看數量龐大的柿子是怎麼削皮整理的。
兩個娃對照片左手邊那台自動削皮機相當好奇,看得目不轉睛,
回到車上還口沫橫飛地形容著柿子在削皮機上快速轉動的模樣,哈哈,印象深刻齁。

石柿.jpg

看完曬柿子,當然要到果園去實際看看,長在樹上的柿子是什麼樣子。

離開之前,喜愛柿餅的我然要買柿餅回家,但是,全家也只有我吃柿餅,
所以柿餅帶回家之後,要擺在冷凍庫裡保存,想吃的時候,就拿一兩個出來退冰,
這樣就可以長時間好好享用這秋天的特產囉!

小娃只愛貴桑桑的摩天嶺甜柿,脆脆的口感深得小娃的歡心。
各種柿子我都吃,軟柿子、水柿(泡鹼水的那種)、柿餅等等,
從前還吃過筆柿,長形的很可愛,但是口感就...不怎麼樣。
柿子好吃,但是不能吃太多,過食會卡胃造成消化不良。

我們家的爸爸很盡責地催促著我們動作快,也很努力地開車帶我們到目的地...
只可惜,忙碌之中,竟然把相機忘在家裡。
好啦! 下次有機會再來看,小孩應該也會想再來這裡拜訪一回。 :))



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