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那天，老公從農會特產中心買了一盒小雞蛋回來，因為蛋的尺寸整整比一般的雞蛋小了一號，大約只有2/3的大小，價格卻貴了一些。純粹是出於好奇，所以買回來吃吃看，感受一下特殊農產品的風味。
這種雞蛋叫做『珍珠蛋』，據說是年輕小母雞第一次下的蛋，也標榜了其中不少的好處。我想，這應該和『初乳』有異曲同工的妙用吧！現在的農產品也真的需要更多的推銷，從『有機食品』的市場中就可以窺見一番。
還蠻有趣的，從農會的特產中心可以買到許多從產銷班推廣出來的特殊農產品，有空，不妨去逛逛，也能夠更瞭解現在台灣農業的發展。
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